中华食安报

从宴请酒楼到欢聚主场，徐记靠 13579 心法逆势增长超40%

Thu, 27 Aug 2026 08:44:39 +0800

餐饮行业低价竞争愈演愈烈，不少老牌正餐门店客流、利润持续承压。记者走访了解到，深耕长沙 27 载的本土海鲜品牌徐记海鲜走出一套差异化转型路径，摒弃低价引流套路，依托“13579” 经营心法完成品牌重构。2026 上半年，品牌客流、营业额、净利润三项核心指标全线上涨，最高增幅突破 40%。亮眼成绩背后，徐记围绕消费者，从供应链、品牌定位、菜品、营销、长期战略完成全方位升级，下面深度拆解这套完整经营心法。

1—— 代表徐记一颗为客户创造价值的真心：开拓全球优质海鲜，守护良心价格

本轮品牌升级的核心原点，是创始人徐国华先生提出回归 27 年前创立初心：让大众吃到新鲜优质、高性价比的海鲜。受疫情影响，品牌全球寻鲜步伐一度停滞，而在徐记团队看来，消费者选择门店，从来不是看重行业头衔，而是稳定优质、实惠安心的海鲜味道。

2—— 供应链负责人徐正牵头重启搁置 7 年的全球寻鲜计划，推出供应链 “左右手计划”。

左手拓源头：依托 35 年海鲜供应链积淀，拓展全球原产地，从现有 8 大原产地扩充至 20 个以上，直采全球优质海鲜。

右手控价格：依托全国 60 余家直营门店、5000 余名员工的独有规模优势，通过三重举措平衡品质与定价：全国门店共享统一供应链，大规模直采压低源头成本；主动压低毛利率，毛利标准显著低于同档位酒楼；全链路数字化管控食材损耗，节约成本全部让利食客。

在内部董事会上，徐国华先生明确品牌发展底线：不向下卷低价，向上卷品质，这份为顾客提供优质平价海鲜的经营初心，品牌计划长期坚守100年。

3—— 代表徐记海鲜全新 3 秒品牌定位逻辑：欢聚时刻，徐记海鲜

为适配消费需求变化，徐记从品牌认知、消费场景、对外传播三大维度革新，打破大众心中 “徐记只做商务宴请” 的固有标签。

重构品牌认知：从单一宴请酒楼，转型面向全年龄段的全民欢聚海鲜餐厅，跳出商务赛道局限，覆盖大众日常聚餐需求。

4—— 重构消费场景：以家庭欢聚为核心，打造家庭团圆、好友小聚、节庆纪念、商务会客、人生仪式五大欢聚场景。品牌重新解读中国人的欢聚需求，门店空间同步优化适配不同人群需求，兼顾家庭用餐的舒适、年轻人聚会的松弛、商务会客的体面，承接每一场值得珍藏的相聚。

重构对外传播：更换偏重商务的宣传话术，确立核心 slogan“欢聚时刻，徐记海鲜”，传播内容聚焦多元相聚氛围、弱化商务属性，致力于成为中国人各类欢聚时刻的优选地标。

5—— 代表徐记五行菜单：用五行智慧化繁为简，让点餐适配全场景欢聚

此前徐记单店菜单多达 130 余道，菜品繁杂，既让顾客选择困难，也造成后厨备货损耗偏高。徐记遵循 “先懂顾客，再做菜品” 的思路，将菜单精简至 90 道左右，设立【金木水火土】五大菜品筛选标准，淘汰低点击率、难标准化、脱离欢聚场景的菜品，搭建分层清晰的产品梯队：1 大王牌、3 大招牌、9 大必点。

6——蒜茸粉丝蒸松叶蟹为适配全场景的王牌硬菜；辣酒煮花螺、脆皮咸香鸡、徐记小炒黄牛肉三大招牌兼顾湘味特色与餐桌分享属性；9 道必点菜品覆盖海鲜、汤品、家常菜，适配老人、孩童、年轻人多元口味。五类菜品分工明确，一站式解决顾客 “不会点菜” 的痛点。对内，集中采购、简化后厨工序有效压缩运营成本；对外，整套菜品搭配兼顾聚餐体面、适口性与性价比，精准匹配全新欢聚定位。

同时，根据优化后的五行菜单，对厨房团队架构进行优化升级，大大提升了厨房的人效。

7—— 代表徐记的七寸营销：摒弃低价引流套路，深耕长期顾客复购

当下多数餐饮门店依靠低价套餐短期冲量，但以此吸引的客群普遍忠诚度偏低。徐记跳出价格内卷赛道，以六大真诚经营动作沉淀忠实顾客：

去掉套路：无隐形消费、文字陷阱，以透明经营建立长久消费信任；

去掉套餐：新店取消全部套餐，老店逐步弱化团购套餐，支持顾客根据口味自由点菜；

去掉门槛：半数菜品设置大、中、小三种份量，适配 2-3 人小聚、多人团圆聚餐，方便食客搭配高性价比餐食；

8——推出歌曲：打造品牌主题曲《生活就要欢聚》，触达年轻消费群体；

推出年卡：上线会员年卡，包含海鲜权益、包厢优先预订、生日专属福利等权益，锁定家庭、商务等稳定欢聚客群；

推出透明机制：食材源头、调料使用、海鲜称重、菜品溯源五大维度全部对外公开，坦诚面向消费者。

9—— 代表徐记的九段战略：以取舍定长远，聚焦堂食深耕欢聚主业

借鉴围棋九段取舍思维，徐记将全部资源聚焦徐记海鲜母品牌与线下堂食体验，明确九大长期战略方向：

A.集中全部资源深耕海鲜母品牌主线业务；

B.砍掉门店外摆业务，运营重心回归堂食；

C.精简弱化外卖业务，全力打磨线下欢聚体验；

D.全面盘点存量门店，改造或关停低效、定位不符的经营点位；

F.拓店遵循 “高端开城、成熟城市加密” 拓展原则；

E.持续老店空间焕新改造，适配多时段多元欢聚场景；

F.新增烧烤酒水等特色业态，延长营业时间拓宽消费时段；

G.升级员工食宿配套福利，以完善后勤保障夯实一线服务根基；

H.长期坚持人本经营，依靠一线员工的真诚服务传递品牌温度。

拥有 27 年发展历史的徐记，主动跳出过往经营舒适区，重新读懂当下消费者。本次逆势增长并非依靠短期营销噱头，而是一套围绕 “人” 搭建的完整变革体系：深耕供应链守住食材初心，重塑定位拥抱全民欢聚需求，精简菜单降低顾客点餐门槛，真诚营销沉淀复购客群，长远战略主动取舍聚焦堂食，同步完善员工保障夯实服务根基。在传统餐饮普遍深陷价格内卷、收缩守业的行业环境下，徐记的转型路径具备行业参考价值。老品牌发展不必固守过往老路，持续理解、尊重、服务消费者，便能挖掘全新增长空间。目前徐记全新品牌体系仍在落地打磨，门店模型持续优化，但品牌核心方向始终清晰：为家庭团圆、好友重逢、商务会客、纪念庆典打造合适的欢聚场地，用一桌好菜承载每一场温暖相聚。

欢聚时刻，徐记海鲜。

科技之城深圳首届国际糖果嘉年华：阿麦斯请世界人民来深圳吃糖！

Mon, 24 Aug 2026 08:43:26 +0800

值此“APEC中国年”倒计时100天之际，深圳首届国际糖果主题城市盛会——2026阿麦斯（深圳）国际糖果节暨深圳国际糖果嘉年华，于8月21日在深圳人才公园盛大启幕。

本次活动由世界糖果50强的深圳本土企业阿麦斯食品集团举办，启动仪式联动 “2026·深圳秋日心动” 城市文旅发布会同步开展。活动受到深圳市政府高度重视，深圳市文化广电旅游体育局、深圳市南山区政府、深圳市商务局等众多领导莅临现场，并与首席品牌合作伙伴阿麦斯共同启动“Hello APEC 深圳秋日心动”主题文旅推介仪式。

本届阿麦斯国际糖果节以“快乐+健康（Happy + Healthy）”为核心主题，融合糖果嘉年华、世界糖果论坛、全球经销商大会、阿麦斯糖果梦工场沉浸式体验等多元板块，搭建一个联结城市文旅、高端产业对话与全球商贸合作的国际化交流平台。深圳文旅推介官现场发布“2026·深圳秋日心动”全市文旅参访线路及三大文旅新场景，以城市之名向世界发出秋日邀约；糖果巡游、乐队狂欢、无人机夜空秀轮番上演，为市民游客与全球宾客呈献一场可观赏、可体验、可互动的秋日甜蜜盛会。

大咖共发声：从深圳出发，向世界传递甜蜜信号

本次盛会汇聚全球行业大咖与政企代表，围绕糖果产业创新、品牌全球化发展、城市文旅融合等内容展开深度交流，共话产业未来、共促国际合作。

启动仪式上，阿麦斯食品集团创始人、董事长马恩多正式发布阿麦斯“请世界人民吃糖”年度品牌主题，诠释品牌“做世界的甜蜜使者”的企业使命，并回顾企业全球化发展历程。

阿麦斯食品集团常务副总裁伍薇佳现场解读本届国际糖果节的核心板块。她表示，本次活动以甜蜜为通用语言，依托深圳科创与开放优势，集中展现中国糖果产业的创新实力与发展风貌，让世界真切看见中国消费品牌的创新活力与人文温度。

美国糖果商协会副会长Audra Vogler也到场致辞，对阿麦斯产品在海外主流市场的市场表现与品牌发展潜力予以肯定。

启动之夜：从城市心动到全球行动

本次启动仪式在多方嘉宾的共同见证下圆满举行，深圳市文体局相关领导、阿麦斯食品集团董事长马恩多、阿麦斯食品集团常务副总裁伍薇佳、美国糖果商协会副会长Audra Vogler等嘉宾共同启动装置，正式开启“2026·深圳秋日心动”文旅系列活动与2026深圳国际糖果嘉年华，拉开深圳秋日国际化文旅交流的序幕。

当晚，千架无人机编队点亮深圳湾夜空，依次呈现“Hello APEC”“阿麦斯请世界人民来深圳吃糖”等专属视觉画面，以科技与艺术融合的创新形式，向全球递出专属深圳的甜蜜邀请函，展现城市新潮、开放、浪漫的独特魅力。

据了解，8月21日至23日，深圳国际糖果嘉年华持续在深圳人才公园对公众开放，开启全天候沉浸式狂欢体验。现场设置水果BINGO、幸运骰骰乐等趣味互动游戏，4D快乐交换站、皮乐士甜蜜手工坊、贝欧宝营养探索馆三大品牌体验馆同步落地，一站式展示阿麦斯全系明星产品。同时乐队精彩演出、网红特调金鱼气泡水、主题玩偶巡游派糖等特色体验持续上线，全方位打造沉浸式甜蜜消费场景，丰富市民秋日休闲生活。

以甜蜜之名，向世界递出深圳新名片

作为深圳首个国际级糖果主题城市盛会，本次活动是政企联动促进文旅消费的生动实践，既是城市公共资源与本土企业创新能力深度协同、双向赋能的典范，也创新打造出极具辨识度的国际化文旅新场景。

深耕深圳、立足湾区、走向世界，阿麦斯的成长轨迹与深圳的城市发展脉络同频共振、共生共长。借力APEC中国年的对外交流窗口，本次活动以甜蜜产业为根基、文化交流为媒介，不仅集中展示了深圳本土企业的全球化发展成果，更为深圳打造出一张全新的国际文旅消费名片。

茉莉奶白携手尤目YVMIN，以橘子皮小熊诠释秋日闪亮美学

Fri, 07 Aug 2026 16:51:36 +0800

“秋天的第一杯奶茶”几乎成为消费者每年的固定仪式，每年立秋已然成为新茶饮赛道激烈角逐的营销节点。不同于行业短期流量导向的浅层联动，茉莉奶白持续深耕审美表达。延续 2025 年与施华洛世奇的秋日美学合作脉络，8月7日，茉莉奶白携手国内先锋独立珠宝品牌 YVMIN 尤目，双方以“闪亮的秋天”为主题，将东方摩登茶饮与先锋珠宝的艺术属性进行了一次有趣的融合实验。联名上线首日市场反响热烈，新品零点开售即引发抢购浪潮，限量联名周边热度爆棚，多地门店也迎来爆单盛况，社交平台相关内容持续发酵，印证这场跨界美学联名强大的市场吸引力。

审美维度的跨界实验：茶饮与珠宝的双向共创

新茶饮行业的联名并不少见，但茶饮品牌与本土先锋独立珠宝设计师品牌之间的深度艺术共创，在行业内仍属稀缺。

YVMIN 尤目创立于 2015 年，起源于中央美术学院毕业生 MIN 与晓宇联合创立的艺术首饰工作室。品牌延续工作室大胆前卫的探索精神与浪漫美学基调，持续打造辨识度鲜明的当代首饰与风格配饰。发展至今，YVMIN 尤目作品多次登陆国际时装周、登上主流时尚媒体，已然成为国内当代首饰设计领域标杆品牌。此外，YVMIN 尤目长期践行多元美的理念，曾为义肢使用者定制珠宝外壳、为波兰综合征女孩设计珠宝义乳，透过一系列人文项目，传递对身体、美学的包容思考。周迅、刘雯、谷爱凌、LISA、Bella Hadid、Billie Eilish 等海内外众多艺人，均多次佩戴 YVMIN 尤目作品亮相公众视野。

本次合作是 YVMIN 尤目创立以来，首次尝试与茶饮品牌展开跨界合作。之所以选择茉莉奶白，源于品牌长久传递的东方摩登气质，持续在审美表达上的坚持，与尤目先锋浪漫的创作内核同频共振。

更值得一提的是，本次合作并非简单 IP 授权，而是一次深度共创：YVMIN 尤目设计师参与整套联名视觉体系搭建，从核心视觉 IP 到衍生周边，均注入珠宝设计独有的专业视角与精工质感；茉莉奶白则依托自身东方摩登的品牌根基，串联茶饮味觉体验与珠宝级视觉美学。双方彼此赋能，共同探寻和拓宽东方摩登美学更加丰富的表达边界。

橘子皮小熊的创作逻辑：捕捉平凡日常里的闪亮切片

围绕「秋日微光、日常闪光」核心主题，联合原创打造专属联名视觉符号——「橘子皮小熊」。创意灵感取自日常生活随处可见的橘子皮，将大众随手丢弃的寻常素材进行艺术再造，并融合 YVMIN 尤目标志性小熊首饰元素，塑造憨态灵动的小熊形象，实现先锋珠宝艺术与茶饮日常场景的审美破壁。

双方创作巧思，在于从平凡物象中发掘原生美感。橘子是秋日标志性时令果实，剥皮食橘是大众共通的集体生活记忆。橘子皮自然的卷曲形态、独特肌理与温暖橙调，蕴藏着不被留意的生活美学。立足秋季品牌叙事，茉莉奶白与 YVMIN 尤目捕捉这份隐匿在生活里的美感，以设计赋予普通素材全新生命力。「橘子皮小熊」承载着 “平凡日常散落闪亮美好” 的精神内核，与「闪亮的秋天」主题高度契合。品牌借助这一视觉载体，将抽象的秋日情绪具象化，把生活中转瞬即逝的温暖瞬间转化为可感知的视觉符号，让珠宝与时尚美学走入日常，化身触手可及的细碎美好。

针王橘子新品：三地柑橘交织的秋日风味表达

一切跨界联名，最终回归产品本身。本次联名同步推出的针王橘子系列隶属于茉莉奶白果奶产品线，沿用经过市场验证的 “果 + 茶 + 奶” 研发思路与创意果奶系列成熟的产品逻辑，继针王苹果、针王葡萄爆品之后，选取橘子作为秋日核心风味，与时下联名美学主题相互呼应。深度洞察当下消费者偏爱清爽

应季、层次细腻、氛围感强、低负担秋季茶饮的需求，以品牌经典金奖茉莉针王茶香为基底，全新打造秋日柑橘风味体系，完成季节风味升级与产品矩阵迭代。

产品创新采用三地柑橘拼配方案：广西青柑以微苦与陈香调和口感，泰橘提供明亮果酸与果皮香气，济州岛蜜橘则是风味基底。多重柑橘风味搭配茉莉针王茶底与冷牛乳，形成层次分明的味觉体验；针王奶霜橘子加入苹果奶霜与肉桂粉，风味更为饱满。还原秋日干净治愈的风味氛围，适配日常饮用。

长期以来，茉莉奶白保持秋季重磅新品的打造节奏，从去年与施华洛世奇联名的针王葡萄爆款，到本次携手 YVMIN 尤目推出的针王橘子系列，依托出众风味与联名视觉双重加持，再度掀起秋日饮品消费热潮。

在先锋美学创新与季节产品升级之外，茉莉奶白持续延续温柔的品牌人文表达。秋天里的温暖细节，是品牌温度最自然的流露。除本次联名产品之外，茉莉奶白自8月7日起，全国门店持续免费供应冰水，面向消费者、外卖骑手及门店一线员工开放。区别于短期限时活动，该举措将长期推行，体现品牌兼顾消费者与门店生态各方群体的思考。

一直以来，茉莉奶白坚持「向世界介绍这杯东方摩登茶」的品牌愿景，践行长期主义，始终拒绝同质化流量营销与低价内卷。此次携手先锋设计师品牌YVMIN尤目——尤目首次茶饮跨界的独家合作落地，叠加针王系列秋季新品迭代，既是品牌东方摩登美学的再次高阶落地，也是茉莉奶白审美实力、产品实力与差异化品牌打法的集中体现。当下 “秋天第一杯奶茶” 赛道竞争白热化，各大茶饮品牌争相布局，而茉莉奶白此次拿出了更有诚意、更具完整叙事、更有品牌差异化的方案。

当AI遇见果冻：一场关于陪伴的温柔接力

Thu, 23 Jul 2026 14:07:33 +0800

2026年盛夏，近400部“童年”被装进AI生成的画面里，从全国各地涌向同一个终点——喜之郎与AITOP100平台共创的首届AIGC创想大赛。这场以“太空追梦·成就未来”为主题的征集，从5月25日启动，到7月14日正式落幕。没有一部投稿是冷冰冰的产品说明书，它们全是光、是旋律、是星际穿越里藏着的快乐。

在许多人的记忆里，喜之郎出现在年夜饭的果盘里、春游书包的夹层里、深夜加班归来的便利店袋子里。它见证过太多“第一次”：第一次把果冻递给喜欢的人，第一次在异乡看到同款包装时鼻酸，第一次教会孩子慢慢吃。一句“果冻布丁喜之郎”刻进几代人的记忆，“多点关心多点爱”“把爱带回家”的品牌主张，陪伴无数家庭走过四季团圆。而那个家喻户晓的太空人IP，更是把“长大我要当太空人”的童年心愿，深深烙印在几代人的成长轨迹里。

这一次，喜之郎把创作的话筒交了出去。

每个人心里，都住着一个喜之郎

AIGC技术大幅降低了视频创作的门槛，让每一个心怀童年、懂得感知温暖的普通人，都能借助AI工具，把藏在心底的喜之郎记忆转化为完整成片。本次大赛不限创作风格、不限表达思路，创作者围绕太空人IP、果冻元素、家庭陪伴等核心主题自由发挥，科幻星际、国风趣味、日常治愈、潮流短片百花齐放，充分展现了当代青年充沛的想象力。

大赛评审综合考量创意巧思、故事完整度、品牌适配、技术呈现、视觉表现五大维度，鼓励差异化、个性化的原创表达。脱颖而出的专项大奖作品各有特色，但真正让它们打动人心的，不是技术有多炫酷，而是创作者把自己真实的情感放了进去。

童年追梦视角下，创作者依托喜之郎标志性太空人IP，把儿时一口果冻、一个航天心愿具象化成星际故事，还原每个孩子“想当太空人”的纯粹憧憬——那是梦想最初的模样；

家庭陪伴视角中，AI原创MV聚焦亲子分享、家人相伴的细碎日常，用柔和光影复刻品牌与生俱来的温情——没有惊天动地，只有“你一口，我一口”的日常；

轻松治愈脑洞视角里，活泼年轻化的创意让分享果冻这件事变得简单快乐，天然适配短视频传播——快乐不需要复杂理由。

AI为创意降低了门槛，但独属于创作者的巧思与情感表达，才是作品真正的灵魂。海量风格迥异的参赛内容也印证了一件事：喜之郎早已不只是一款零食，更是承载童年、梦想、亲情的情感符号。不同年龄、不同背景的创作者，都能从中找到属于自己的共鸣，创作出千人千面的精彩内容。

每个人的故事，都值得被看见

过去，品牌多通过传统广告完成内容输出。而这次AIGC大赛，喜之郎将创作权完全交给青年群体，让Z世代创作者用自己的视角重新解读陪伴与梦想。由年轻人自主产出的AI原创内容，摆脱了传统硬广的刻板感，自带真实的共情力。创作者把自己的童年、生活、感悟揉进作品里，他们的表达不再是品牌告诉消费者“你应该感受到什么”，而是消费者自发地说“我感受到了什么”。从“品牌宣传”到“情感共鸣”，距离就这样被悄悄拉近了。

大赛结合大众投票与专业盲评综合打分，评选出多项专项大奖。据赛事方公布，另有近十部作品获评不同类别奖项，不同风格的AI短片共同拼凑出喜之郎陪伴几代人成长的甜蜜图景。

而这或许才是大赛最珍贵的部分——AIGC不是炫技，而是把普通人心里最柔软的那块地方，放大成所有人都能看见的投影。喜之郎没有选择做酷炫的虚拟偶像或NFT，而是把话筒递给每个曾因一颗果冻而笑过的人。于是“多点关心多点爱”不再是一句标语，而变成了一部部有人名、有温度、有皱纹也有星光的私人电影。

陪伴不是喊话，是回声

从电视广告里阖家分食果冻的经典画面，到如今AI生成的星际追梦短片，创作工具不断迭代，但喜之郎“陪伴成长、分享欢乐、传递爱意”的初心从未改变。这场首届AIGC创想大赛，早已不仅是一次创意征集，更是国民品牌用数字科技延续温情的一次温暖实践——它让每一个曾因一颗果冻而笑过的普通人，都拥有了讲述自己故事的可能。

用甜蜜与温暖，陪伴每几代人奔赴属于自己的成长与星河。这件事，喜之郎还会继续做下去。

产学研合作新范式——锦华食品×华南农业大学，引领健康烘焙食品产业升级

Fri, 17 Jul 2026 17:36:35 +0800

大健康消费浪潮之下，国内焙烤行业正式告别粗放式生产、同质化内卷时代，向功能化、营养化、高附加值化加速转型升级。如何打通高校前沿科研与产业市场化落地通道，成为传统食品企业突破技术瓶颈、构筑核心竞争力的关键命题。

国内领军烘焙食品企业锦华食品集团，自2022年起与华南农业大学食品学院建立深度产学研战略合作，四年间先后共建“烘焙食品研究中心”“永根科技站”“黑松露产业研究院”，并于2026年联合获批广东省教育厅“粤派新式健康焙烤现代产业学院”。通过搭建专业化科研平台、定向开展食品核心技术攻关，在专利转化、学术科研、产品创新、产教融合等领域取得多项阶段性重磅成果，为传统烘焙食品产业健康化、高端化科创转型升级打造标杆范式。

专利成果攻坚落地，突破行业技术瓶颈

公开科研数据显示，2022年至2026年，双方累计协同攻关研发专利25项，其中4项核心发明专利已实现成果落地转化。以“可溶和不可溶膳食纤维的同步提取方法”为例，该专利打破高糖壁垒，以“抗淀粉+降血糖”双效机制重塑锦华传统烘焙品类，有效破解传统糕点高糖、易消化、营养单一的行业痛点。

依托该项技术，锦华食品完成产品线全面焕新，先后推出低GI日常健康糕点、高纤饱腹休闲点心及适配中老年群体的银发族功能定制礼盒，在保留地道烘焙风味的同时，精准覆盖控糖、减脂、养生等多元消费需求，建立高端礼赠市场的健康壁垒。

学术研究技术攻关，引领黑松露产业升级

在学术研究方面，依托扎实的科研底座与市场导向联合开展核心技术攻关，双方联合发表3篇高水平学术论文，围绕黑松露风味调控与活性营养保留方向，填补了国内黑松露在焙烤领域风味机理研究的空白。基于理论突破，科研团队攻克黑松露易挥发、风味流失、活性营养降解等工艺难题，自研专属核心锁香工艺，充分释放食材天然健康价值，为高端松露食材商业化、规模化应用筑牢理论根基。

目前，该成果已全面落地锦华黑松露高值化产品线，成功孵化黑松露端午粽、黑松露流心奶黄月饼、黑松露臻享西式点心等爆款产品，推动黑松露从高端调味原料，升级为风味、营养、功能三位一体的高附加值焙烤品类，抢占高端新式烘焙消费赛道。

锁定健康消费赛道，布局食品大健康产业

据透露，双方已敲定中长期深度科研方向，将重点深耕食品大健康黄金赛道：一方面依托黑松露产业研究院，深挖黑松露食材基质特性在大健康品类中的应用，构建功能食品研发体系；另一方面持续拓展低糖、低GI、高纤健康等健康食品方向，推动锦华产品开发由特色风味食品向精准化健康管理升级。

华南农业大学食品学院副院长赵雷表示，锦华食品与华南农业大学的合作，不只是一次技术迭代，更是双方对高品质健康生活的共同追求。校企将持续打通基础研究向大健康食品转化通道，让实验室科研成果落地餐桌，实现产学研同行致远、合作共赢。

当前，食品行业正从“吃得饱”向“吃得营养、吃得健康”加速转型。锦华食品与华南农业大学食品学院的产学研合作模式，打通了“高校基础研究—企业中试生产—市场终端变现”的闭环链路。这套可借鉴、可推广的校企协同范式，为传统食品行业转型升级提供了新思路，将持续引领传统烘焙行业摆脱同质化竞争，以科技驱动产业向大健康赛道高质量发展。

2026年抖音生活服务心动榜餐厅正式发榜，消费场景持续扩容

Mon, 06 Jul 2026 16:07:06 +0800

“民以食为天”，这句话在今天有了新的注脚。随着居民消费心态持续转变，大众外出就餐也逐渐跳出饱腹的基础需求，它可以是下班后和同事的一顿放松小聚，是周末约会的一场氛围铺垫，是短途旅行中寻觅地道风味的探索，甚至可能是带上宠物一起的“社交出行”。当“吃”被赋予了如此多的场景和情绪，人们挑选餐厅的那杆秤，自然也不再只称量“口味”这一样东西——氛围、场景、特色、服务，乃至是否宠物友好，都成为决策时的重要砝码。

海量线下消费沉淀于内容平台，也让线上餐饮榜单成为观察城市餐饮业态、居民饮食偏好变化的重要窗口。2026年6月23日，新一期抖音生活服务心动榜餐厅正式发布，覆盖了全国101座城市的3000余家优质门店。在原有氛围体验的评选基础上，新增「聚会」「出行」两大高频生活场景维度，贴合民众更加多元的用餐场景，回归“真实、好吃、有特色”的餐饮消费本质。

一、心动榜餐厅背后：一套从用户真实体验出发的评选逻辑

伴随本地生活线上服务不断成熟，各类餐饮推荐榜单不断涌现，榜单的公信力始终是消费者与从业者共同关心的话题。如何减少商业因素干扰，让评选回归食客真实感受，成为榜单设计过程中着重考量的内容。

据了解，抖音生活服务心动榜餐厅以“亿级用户吃过且真实喜好的餐厅”为价值内核，把真实消费体验作为榜单评选的唯一底层逻辑。榜单不设置付费上榜和商业资源置换通道，整合门店一年半的长期经营表现，过滤虚假互动、刷评控分等行业乱象，减少人工主观判断带来的偏差。通过平台准入筛查、榜单大模型智算、线下探访核验、全网公示监督四道筛选关口，最大程度保障所有参评门店的公平性。

阶段一：平台准入筛查，划定合规参评底线

榜单评选的第一道关卡，从门店资质合规筛查开启。平台统一完成全门店资质初审，核验商户经营资质、食品安全相关合规记录等，剔除存在合规隐患和经营水平不达标的门店，从源头保障所有候选门店具备基础经营标准。

阶段二：榜单大模型智算，打造抖音专属心动评价体系

通过资质初审的门店，将进入数据量化评估环节。依托抖音短视频原生内容生态，平台打造专属的“心动指数”模型，整合点赞、转发、收藏、页面停留、评论互动等用户数据，深度绑定平台独有的内容行为链路，将消费者模糊的主观好感转化为可溯源、可量化的客观评判标准，这也是心动榜餐厅区别于其他餐饮榜单的核心优势。本次发榜，平台还完成“心动指数”模型的迭代升级，新增视频评论正负向反馈解析能力，搭建起以门店基础评价、短视频真实评论为基底的测算体系，精准量化用户主动推荐意愿。

同时，平台大模型可精准识别门店特色标签，划分多年老店、氛围出片、朋友聚会、当地风味、宠物友好等多元类型，精准匹配聚会、旅行、日常约会等主流消费场景，实现线上内容反馈与线下用餐体验一体化评估。

阶段三：线下探访核验，验证真实到店用餐体验

为避免短视频宣传与真实用餐感受脱节，平台启动线下实地核验流程。组建巡检团队对所有入围的候选门店逐一探访核验，实地核查食材、环境与服务细节，验证顾客到店的真实用餐体验。

阶段四：全网公示监督，吸纳大众反馈校准评选结果

完成前三轮筛选的候选门店名单将全网公示，面向全体消费者开放反馈渠道，持续收集大众真实用餐评价，结合用户真实口碑修正数据评估偏差，依靠全民监督机制，进一步提升榜单评选的公平性与客观度。

上榜对餐厅来说也并非经营加分的终点，而是持续坚守品质的全新起点。平台对上榜门店的食品安全、定价规范、服务品质、用户口碑开展常态化监测，对经营违规、体验下滑、数据异常的门店及时清退。这套动态淘汰的规则设计，也在潜移默化引导餐饮从业者把经营重心放在食材、菜品、服务的长期打磨上，推动行业形成“长期主义经营”的正向风气。

四道标准化筛选流程搭配长效动态监管机制，共同构筑起心动榜餐厅的公信力根基。全程隔绝商业付费干预、以一年半长效数据为评估基底、依托抖音短视频生态完成大模型与“心动指数”双重升级、线上线下多重校验叠加大众监督，全方位呈现门店真实经营面貌。既为消费者提供贴合日常场景的客观就餐参考，也为踏实经营、独具特色的实体餐饮搭建公平展示平台。

二、透过心动榜餐厅看见餐饮消费的三个新动向

从心动榜餐厅呈现的门店结构中，我们能够清晰捕捉当前餐饮市场三大消费趋势。

其一，本土风味价值持续回归，本期上榜门店中，20%为深耕地方的特色风味门店，超30%是经营十年以上的老牌餐饮，消费者愈发偏爱沉淀地域味道、具备时间厚度的实体门店，流水线网红快餐的热度逐步让位于有记忆点的在地美食；

其二，就餐场景多元化需求凸显，Z世代青年、都市白领、亲子家庭等核心消费群体的需求持续细分，单纯堂食已无法满足大众期待，适合好友欢聚、短途出游、携带宠物就餐的特色门店迎来发展机遇，餐饮空间的社交属性、功能性价值被持续放大；

其三，综合体验成为竞争分水岭，兼顾环境氛围、人性化配套、稳定服务的门店更易收获用户长期认可，单一依靠菜品口味已难以形成持续竞争力，精细化运营成为市场发展的主流方向。

三、链接供需两端，心动榜餐厅激活餐饮市场发展活力

心动榜餐厅透明、真实、动态的数字化评选体系，为消费市场和餐饮行业带来双向正向价值。对于消费端而言，经过多轮规范筛选的榜单简化了用户的选店流程，多层核验机制过滤体验短板门店，有效降低了外出就餐的试错成本；对广大餐饮从业者而言，心动榜餐厅搭建起公平统一的竞争赛场，中小特色馆子、社区老店凭稳定线下体验与食客真实好评，也能获得平台流量曝光与用户关注，拥有平等的出圈机会，助力餐饮市场业态多元均衡发展。

榜单也传递出清晰的行业导向：餐饮经营的核心竞争力永远落在线下实体体验，稳定持久的品质服务才是门店长期发展的核心抓手。

当“吃”不再只是为了饱腹，而是承载着社交、情感和文化认同的多重意义时，餐饮榜单的评选逻辑也必然随之演进。心动榜餐厅以亿级用户真实线下体验为核心、透明完整评选规则为支撑，依托抖音独有的短视频内容生态形成差异化特色，持续拓宽心动场景覆盖，让口碑成为餐饮市场最可信赖的价值坐标。

如何让用心经营的餐厅不被埋没、让消费者少走弯路，这不仅是各大平台本地生活服务板块的命题，更是整个餐饮行业走向“价值逻辑”的必经之路。未来，当更多平台回归用户真实需求，线上数字生态才能真正赋能线下实体餐饮，让每一间踏实经营的好馆子被看见，让每一次城市寻味都能邂逅地道温暖的人间风味。

领新·绽放破同质化困局，锦华月饼2026中秋新品重磅发布！

Sun, 05 Jul 2026 20:44:50 +0800

7月3日，以“领新·绽放”为主题的锦华2026中秋新品发布会于无锡圆满举办。本次大会聚焦中秋烘焙赛道转型升级，围绕沉浸式艺术场景搭建、全矩阵新品亮相、品牌IP首发及产学研赋能四大核心板块，直击中秋烘焙行业同质化、健康转型迟滞、年轻化营销乏力等痛点，为品牌迭代与高端礼品烘焙市场扩容开辟全新发展路径。

本次发布会打破传统展陈模式，以原创艺术插画为视觉基底打造沉浸式美学空间，将传统中秋意境与现代轻奢设计相融，重新定义月饼礼赠的美学标准。锦华品牌创意总监表示，新一季以艺术赋能感官，重构礼赠的价值边界，力求打造藏品级礼盒质感，让中秋礼赠兼具食用价值、艺术价值与情感温度，传递锦华深耕中式烘焙的品牌初心。

产品层面，锦华重磅推出四大差异化新品矩阵，精准覆盖高端商务、大众刚需、健康养生及年轻潮流四大细分市场，实现全场景、全人群的布局。“至尊礼遇系列”以茶饼器创新组合切入高端商务礼赠场景，融合精工与轻奢设计，树立品质新标杆；“经典传承系列”延续传统制饼匠心，复刻国民记忆中的中秋风味，夯实大众消费市场；“低糖轻享系列”紧扣健康消费浪潮，依托低糖配方与药食同源食材，化解月饼高糖油腻痛点；“艺术美味系列”则以新颖口味与高颜值设计，精准吸引年轻社交客群。四大系列协同发力，充分彰显锦华精细化的市场洞察与系统化创新实力。

“真正的领新，是敢于在无人区点亮灯火；真正的绽放，是让中国糕点傲然站在世界舞台中央。”锦华董事总经理唐小明在战略演讲中指出，面对新消费时代的中秋礼赠趋势，锦华已从产品、视觉、渠道三方面完成全面升级，未来品牌将以持续创新为核心，深耕健康烘焙赛道，完善线上线下全链路布局，携手合作伙伴共拓增量市场，共建良性行业生态。华南农业大学食品学院副院长赵雷则从科研视角，分享了锦华·华农黑松露产业研究院的多项前沿成果，并围绕“从极致风味到健康营养的高值化转化”课题，系统解读低糖替代技术、药食同源食材与烘焙应用，以及高端黑松露特色原料产业化落地三大核心研究方向。权威科研背书不仅夯实锦华新品品质技术壁垒，也为行业向健康化、高端化转型提供理论参考。

发布会上，锦华首个专属品牌IP“锦华福小鹿”同步重磅亮相，成为全场核心关注焦点。据介绍，该IP承载团圆安康的美好寓意，后续将全面融入产品设计、品牌传播及线下体验等多元场景。业界认为，这一举措标志着锦华正式开启年轻化、情感化、差异化的品牌升级新阶段，帮助品牌在红海市场中建立高辨识度、强记忆点的独特品牌心智。

现阶段，国内节庆消费品升级趋势持续深化，中秋烘焙市场早已告别粗放增长，健康化、美学化、场景化与品牌化已成为必然方向。锦华本次发布会以产品创新夯基础、科研力量强品质、品牌升级立差异、美学设计提价值，全方位展现了头部品牌的综合实力与长期战略格局。

此次发布会不仅是锦华2026年度战略与产品的集中亮相，更拉开了本年度中秋烘焙市场创新升级序幕。依托低糖健康新品与“锦华福小鹿”IP持续赋能，锦华有望在细分赛道保持领先，并持续引领行业向高质量、差异化、健康化方向稳步迈进。

够燥才够味！抖音生活服务「花式吃鸭创“燥”节」掀起全民吃鸭新潮流

Mon, 29 Jun 2026 11:55:18 +0800

一只鸭到底能吃出多少新花样？卷火鸡面、夹薯片、裹面包、蘸酸奶……这个夏天，网友用神奇脑洞吃法，让鸭系美食彻底燥起来了~

6月15日，抖音生活服务「花式吃鸭创“燥”节」火热上线，以热梗为纽带、以鸭系美食为载体，面向全网发起创意吃鸭征集。从线上花式吃鸭征集，到线下辣评官炸场，让“鸭够燥的”从一句热梗，变成可分享、可打卡的美食新风尚。

全民脑洞共创，线上掀起吃鸭创作热潮

「花式吃鸭创“燥”节」上线后，#鸭够燥的 #燥辣版烤鸭夯爆了 #北京烤鸭卷火鸡面 等话题迅速成为民间美食灵感聚集地。普通食客、美食博主、餐饮商家纷纷下场，晒出专属宝藏吃法，脑洞搭配层出不穷。平台同步配套流量激励政策，让普通人的创意吃法也能收获海量曝光，真正实现全民参与、全民共创。

截至收官，#鸭够燥的 #燥辣版烤鸭夯爆了 #北京烤鸭卷火鸡面 等话题总曝光破亿，全网累计产出上万条UGC内容，成功让创意吃鸭成为夏日美食新潮流。

线下燥味开摊！一日辣评官创“燥”名场面

线上热度持续升温，线下玩法同步落地。6 月 18 日，人气整活达人 @这英 化身「一日辣评官」空降北京前门大街，联动联合全聚德、大董、大栅栏等烤鸭KA商家现场开燥。火鸡面配烤鸭、大蒜搭鸭皮……各种“燥辣”搭配现场复刻。“这很难评” “隔行如隔山” “我祝你成功吧”等金句频出，燥翻全场。

此外，@这英 还与来往游客、探店KOC现场打卡互动，趣味整活与美食体验拉满。门店团购等信息高频露出，线下热度持续反哺线上话题发酵。

烤鸭卷火鸡面燥辣出圈，掀起全网跟风热潮

当烤鸭的酥脆撞上火鸡面的劲辣，这种奇妙的口感反差让网友直呼“上头”。“火鸡面+烤鸭真的绝配” “烤鸭卷火鸡面，实在太好吃啦哈哈哈” “谁懂烤鸭卷饼+火鸡面的双倍快乐”……镜头里大家被辣得表情失控，却又停不下筷子，隔着屏幕都能感受到 #燥辣版烤鸭夯爆了 ！

从一个人的猎奇尝试，到一群人的跟风模仿，烤鸭配火鸡面火速霸屏各大美食动态。无数人在线喊话：这神仙搭配到底是谁发明的，出来挨夸！这份燥辣吃法，已然成为今夏年轻人聊天、探店分享日常的热门美食符号。

用户商家花式投稿，解锁全民吃鸭盛宴

随着话题持续发酵，评论区化作趣味十足的吃鸭灵感交流阵地。从“火鸡面+烤鸭绝了”到“蘸白糖也好吃”，再到“酱香饼配烤鸭”，各路民间吃鸭高手在线过招，评论区俨然成为一本“活体吃鸭宝典”。

此外，本次活动的出圈，不止是一场内容狂欢，更是抖音生活服务赋能本地餐饮的一次成功实践。

一方面，依托 “鸭够燥的” 热梗的天然传播力，帮助传统烤鸭品类打破刻板印象，拉近了传统美食与年轻消费者的距离；另一方面，全品类鸭系商家的踊跃参与，也让冒烤鸭、陈皮鸭、卤味鸭货等细分品类商家获得了更多曝光机会，让更多宝藏好店被用户发现。

从一只鸭到一种生活方式；从单一的美食内容，到覆盖线上线下的完整营销链路 —— 抖音生活服务正在用年轻人的语言，打造一个个兼具流量价值与商业价值的美食 IP。

一场夏日美食狂欢暂告段落，但属于年轻人的“够燥”生活方式，还在继续。未来，期待与更多美食爱好者，一起解锁更多舌尖上的无限惊喜。

编辑：周霁

楚乐华章江韵新声，校企联动赋能文化传承

Fri, 26 Jun 2026 15:33:14 +0800

6 月 24 日，由王老吉润喉糖独家冠名的 2026 年荆楚文化音乐展演收官总巡演落地汉口学院。本次活动覆盖武汉 12 所高校，以音乐为媒介串联长江千年荆楚文脉与青年新潮艺术表达。百年国民品牌王老吉全程深度赋能，依托自研草本护嗓核心技术护航青年舞台声线，以品牌力量活化传统文化，让荆楚古韵在新生代群体中迸发全新生命力。

一、荆楚之音奏响青春乐章，高校学子演绎千年文脉

本次展演收官专场由总导演梁吉博士主创，以 “时空对话” 为核心创作思路，融合荆楚厚重历史底蕴与现代舞台艺术。精心编排的 17 个节目，沿着 “地理风貌 — 历史脉络 — 民俗风情” 三层叙事线索徐徐展开，精彩演绎收获现场持续热烈掌声。

梁吉博士在现场分享：“音乐是文化传承最生动鲜活的载体。青年学子以创新表达激活荆楚之声，正是文化发展‘守正创新’理念的绝佳实践。” 据统计，系列六场巡演累计接待万余名师生观演，现已成长为武汉校园极具辨识度与影响力的标杆文化 IP。

二、百年王老吉依托草本核心优势，全链路深度赋能荆楚文化传承

作为本次展演独家冠名合作伙伴，拥有 190 多年草本深耕积淀的王老吉，不止提供润喉糖、凉茶、核桃乳全系健康饮品物资支持，更凭借独家草本护嗓专业技术、成熟年轻化运营体系与长期文化扶持布局，全方位渗透活动台前幕后，发挥国民品牌独特优势：

1. 专业草本护嗓，打造专属后台保障体系

依托百年草本配方研发优势，王老吉为全体参演学子量身定制专属 “护嗓急救包”，内含经典润喉糖、王老吉无糖凉茶与专业护嗓指导手册。演员长期高强度排练、反复演唱极易咽喉干涩不适，含服润喉糖搭配无糖凉茶，草本清凉成分可快速舒缓咽喉疲劳，依托品牌专业护嗓实力，为青年表演者筑牢嗓音屏障，保障全员以稳定、清亮的声线完成舞台呈现。

2. 品牌场景化互动，以年轻化玩法传播荆楚文脉

现场打造专属 “王老吉能量补给站”，创新推出荆楚文化有奖问答互动。依托王老吉深受年轻人喜爱的多元饮品矩阵，参与答题即可领取果味凉茶、爆浆软糖等潮流新品。工作人员表示，品牌结合自身年轻化产品优势打造 “文化知识 + 趣味福利” 沉浸式体验，大幅降低传统文化传播门槛，在盛夏为师生送上草本清凉补给的同时，以大众熟知的国民品牌为媒介，让荆楚文化走近青年、深入人心。

3. 长期文化共建布局，释放品牌长效社会价值

凭借成熟的校园合作运营经验，王老吉已与汉口学院等多所高校达成长期战略合作意向，即将重磅发起 “长江文化青年创作计划”。依托品牌资源、渠道优势，持续落地校园原创音乐大赛、非遗文创设计征集等多元活动，持续挖掘青年创意，以品牌长期投入为支撑，源源不断输送资源反哺荆楚文化传承发展。

三、校企共创文化传播新模式，百年品牌携手青年传承长江精神

巡演现场，张岑杰副教授对本次校企合作模式给予高度认可：“王老吉凭借百年草本健康品牌积淀与成熟年轻化运营能力，和高校携手开创‘文化传承 + 草本健康守护’创新合作范式。青年学子唱响荆楚乐章的时刻，传统地域文化、现代青年审美与百年国民品牌价值实现深度双向共鸣。”

创立超190多年的王老吉，始终将传承中华优秀传统文化作为品牌核心精神根基。本次荆楚文化音乐展演以楚乐江韵为核心，借力高校青年创意重构国风艺术，与王老吉 “传统为骨，创新为翼” 的品牌年轻化战略高度契合。依托独有的草本健康产业优势、国民品牌影响力、成熟校园运营资源，王老吉以音乐搭建文化沟通桥梁，让长江荆楚千年底蕴与草本健康品牌理念相融共生。

活动自 4 月校园海选启幕，历经三个月层层打磨，最终在《在水一方》悠扬旋律中圆满收官。王老吉充分发挥品牌资源优势，联动高校搭建起 “品牌资源助力 — 专业学术指导 — 青年艺术创作 — 全域文化传播” 完整文化生态链条，持续推动荆楚文化扎根青年群体、代代相传，让传统文化借年轻化创新表达焕发时代光彩，让民族文脉在青春舞台永续流传。

“舌尖好味天生圭宝”上线半年：乌拉圭牛肉如何用一只“宝箱”抢占中国高端餐桌

Mon, 22 Jun 2026 13:31:48 +0800

自去年年底，乌拉圭牛肉正式面向中国市场推出了“舌尖好味天生圭宝”的品牌概念，以一套完整的营销动作，把“乌拉圭牛肉是天然的瑰宝”的核心创意，逐步沉淀为中国消费者心中高品质牛肉的可感知符号。

“圭宝”从何而来：一块牛肉的国家级背书

“舌尖好味天生圭宝”并非一句简单的广告语，而是对乌拉圭牛肉400多年畜牧历史与天然饲养方式的精准提炼。乌拉圭拥有得天独厚的自然条件，长期坚持自由放养、无激素、无抗生素的饲养标准，并建立了全国性的追溯系统，以硬实力构成“圭宝”概念的基础——每一块跨越两万多公里来到中国的乌拉圭牛肉，都是献给中国消费者的天然国家“瑰宝”。

伴随品牌概念的发布，三张全新品牌主视觉和视频广告片同步上线。精致宝箱、天然草原与乌拉圭国家足球队的形象，匹配高品质牛肉的创意化展示，既传递产品原生的优越品质，也借力乌拉圭国家足球队的国民级形象拉近与中国消费者的距离。

“圭宝”如何发声：从线上社媒到核心商圈

乌拉圭牛肉品牌以统一的视觉语言和内容方向，在全渠道各传播触点持续强化“圭宝”概念。

在主流社媒渠道，核心物料的多平台、多形式长期曝光，有效协助官方账号持续涨粉，引发用户多维度的讨论互动，进一步放大品牌声量。通过垂类平台精准投放，品牌实现了多话题、多角度消费者触达——不论是家庭烹饪对健康饮食的关注、美食爱好者对优质食材与美味体验的追求、运动人群对高蛋白食材的需求，还是体育社群中借助乌拉圭国家足球队影响力的品牌传播，乌拉圭牛肉都找到了与之匹配的沟通语境，全面覆盖泛人群曝光到圈层深触。

与此同时，来自美食探店、健康生活方式等多领域的社媒达人，通过家庭厨房烹饪演示、健身场景专业品鉴等话题角度，将“圭宝牛肉”的概念转化为了具象化的饮食体验，利用成熟对话窗口精准沟通目标人群。在上海淮海中路与南京东路步行街的核心商圈，乌拉圭牛肉的线下大屏投放也吸引了大量本地消费者与世界各地游客的驻足观看，让“舌尖好味天生圭宝”这句口号走进数百万潜在消费者的视野。

“圭宝”走向餐桌：高端餐饮合作的高效转化

概念上线后的首轮转化战役中，乌拉圭牛肉联合多家长期合作的高端餐厅，在大众点评推出暖冬赏味活动。用户通过线上互动有机会获得大额优惠券，并前往合作餐厅品尝乌拉圭牛肉菜品。通过十余家沪上知名高端餐厅，品牌成功吸引大批用户参与活动，并收获了令人惊喜的线下消费表现，充分验证了“高端牛肉品牌+高端餐饮场景+本地生活平台”这一组合的高效转化能力。

“圭宝”触手可及：展会上的“宝箱”高光时刻

在刚刚结束的上海SIAL西雅国际食品展上，品牌首次将创意物料中的宝箱在乌拉圭国家肉类协会线下展台呈现。宝箱装置内的冷鲜牛肉陈列直接呼应了“圭宝牛肉”的核心概念，将产品的高品质光泽肉质、细腻肌理以最直观的方式呈现给观众，无论是普通消费者还是行业关注者，都能零距离接触并了解产品。搭配展区背景大屏的品牌视频播放，营造出了浓厚的场景氛围，迅速成为大量观众驻足拍照的热门打卡点。借由宝箱开启的仪式感、宝藏牛肉的视觉联想，与乌拉圭牛肉品牌的高端定位形成巧妙共振，并通过这极具创意的线下体验，完成了从创意概念到“可触摸、可感知产品体验“的跨越。

“圭宝”深入人心：从概念传播走向品牌资产

半年来，乌拉圭牛肉围绕“舌尖好味天生圭宝”核心概念，完成了从概念传播、社媒深耕、商圈曝光、高端餐饮转化到展会沉浸体验的完整营销闭环。对中国消费者而言，“天生圭宝”意味着肉质细腻的珍稀本味、自由放养的天然承诺、以及每一口都能安心享用的品质保障，已成为高品质牛肉的可感知代表；对牛肉进出口贸易商、餐饮采购方等从业者而言，乌拉圭牛肉在中国市场正逐步建立起清晰、高端的品牌形象，收获优秀的品牌声誉。

由消费者口碑与行业认可共同构筑的品牌资产，为后续乌拉圭牛肉的渠道拓展、商业合作与市场深耕也奠定了坚实的基础。未来，品牌将继续深化“圭宝”概念，将这份天然、纯净、高品质的美味宝藏带给更多消费者。

关于乌拉圭国家肉类协会（INAC）

乌拉圭国家肉类协会（INAC）是一个非政府公共机构，其职能涉及乌拉圭天然有机肉类和肉制品的管理、协调、咨询、认证、质量管控和品牌推广。凭借强劲的出口导向，乌拉圭超过70%的肉类生产销往国际市场。

乌拉圭拥有优越的自然条件，超过80%的土地面积都用于畜牧业生产，形成了以天然牧场为基础的生产体系。同时，乌拉圭配套尖端技术的屠宰加工厂可以向大部分要求严格的市场出口产品。

乌拉圭国家肉类协会（INAC）的一大核心优势——也是其在国际层面脱颖而出的关键——在于其独特的制度模式：肉类产业链的所有环节（生产者、加工产业及政府）均在乌拉圭肉协管理层拥有代表席位，并与政府协同运作。这一整合公私部门的治理模式已获得联合国粮食及农业组织（FAO）的高度认可。联合国粮农组织（FAO）特别表彰了乌拉圭国家肉类协会（INAC）在推动可持续肉类生产以及促进公私部门协作方面所发挥的示范作用。

乌拉圭国家肉类协会亚洲代表处设于乌拉圭驻华大使馆内。