沈师傅西南基地即将正式运营，鸡蛋干行业迎来新发浪潮！

在成都新津区，沈师傅西南基地的4.0智能工厂正在有序生产，展现出蓬勃的活力。据统计，自今年7月试运营以来，该工厂已运行近半年，目前日产量达3000件，月产量约为8万件，充分展示了高质量发展的速度和强劲势头。预计在今年12月前后，沈师傅西南基地的4.0智能工厂将正式投入使用。这不仅是沈师傅食品有限公司发展史上的一个重要里程碑，也是中国鸡蛋干产业迈向国际市场的关键一步。这一切成就的背后，离不开公司持续的努力与创新的发展理念。不断优化生产工艺和管理水平，致力于打造更加高效、环保的智能制造体系。随着4.0智能工厂的全面投产，公司将迎来新的发展机遇，为中国乃至全球消费者带来更多优质产品。

先进智能设备，打造世界级食品安全生产园区

立志做成世界一流食品企业，是沈师傅总经理沈强接手家族企业以来的深切愿望。在打造西南基地4.0工厂时，沈强就看到了海外欧洲市场发展前景，鸡蛋干只要出海就有庞大的消费市场，为此前提就是要保证记鸡蛋干的绿色安全。

在建厂过程中，整个园区不仅采用了先进的智能设备，还是完全按照世界级的食品安全生产标准。在西南基地的生产线上，智能装备的应用覆盖了从原料筛选到成品出厂的每一个流程，实现了全程质量监控与追溯。这种创新的生产模式不仅显著提高了生产效率，更确保了每一件鸡蛋干的卓越品质与安全性。同时，沈师傅也拿到了全球食品行业、安全与质量体系的最高标准SQF，为出海欧洲打下坚实基础。

入驻国外，转化目标群体

目前，沈师傅鸡蛋干已经通过国际代销商进入了国外二十多个国家和地区，但这远远不够，出海不仅是单一的入驻华人超市，卖给华人同胞，而是要卖给老外。为此，沈师傅第一步就是夯实供应链。

沈师傅成立了一流的设计和研究团队，坚持按照最高安全体系、100年不落后的标准来建厂，实现了中国食品产业链的自我革命。整个厂区干净卫生，连下水管道都是医用级别的316不锈钢，全封闭生产区的空气净化等级达到了十万级，打造了一个集现代化、智能化、绿色话与一体的工业园区，以科技为引擎，驱动了食品产业的未来发展。

多厂交流合作，迈向全球舞台

自沈强发出邀请以来，沈师傅食品有限公司的新厂吸引了众多业界同行、院校、政府部门及协会组织的积极参与。他们纷纷前来参观、考察、交流与合作，深入了解沈师傅鸡蛋干的发展历程及其在食品安全方面的先进理念。这些活动不仅增进了行业内外对沈师傅品牌的认识，也为各方提供了宝贵的交流平台。随着西南基地的正式启用，沈师傅食品有限公司正以坚定的步伐和昂扬的斗志，致力于将中国传统美食推向世界舞台。公司希望通过不懈努力，与各界合作伙伴共同绘制全球食品产业的宏伟蓝图，为中国乃至世界的食品行业发展贡献力量。

沈师傅西南基地的投入与实用，不仅标志着国内食品厂家的革新，更为进军国际市场铺平了道路。未来，沈师傅将为消费者带来更多优质、健康的蛋类食品，让中国的传统美食在全球舞台上绽放光彩。